sabato 27 gennaio 2018

Mamma di 4 gemelli

Capita, anche nelle migliori coppie, che qualcosa non vada sempre secondo i migliori propositi. È quello che è accaduto ad Ivana e David, una coppia di Miami, felicemente sposata ed in cerca di un erede in grado di completare la loro famiglia. Ma, anzichè uno, Ivana è rimasta incinta di ben 4 gemelli! Così, nel 2014, al momento dell’ ecografia, i nostri “futuri eroi” sono stati informati che ben 4 sono i bambini che nasceranno! La meraviglia e lo stupore hanno lasciato ben presto il posto alla preoccupazione, in quanto le gravidanze multiple faticano, da statistica, a superare le 31 settimane. Ed in effetti è ciò che è accaduto. Informati dallo staff medico che la situazione stava creando seri problemi ad uno dei nascituri per la mancanza di nutrimento, Ivana e David si sono trovati difronte ad una scelta non facile e da prendere senza troppo tempo per riflettere: O continuare la gravidanza così, consapevoli che uno dei gemelli rischiava di non arrivare vivo alla nascita, o tentare un parto anticipato, sapendo in questo caso che le possibilità di successo complessive sfiorano il 50%. Con tanto ottimismo la coppia ha dato il via libera per questa seconda opzione! Scopri di più su 

domenica 2 aprile 2017

Tortano Napoletano

Il Tortano è una ricetta napoletana, come il casatiello, che si prepara in occasione delle festività pasquali ed è un lievitato facile da preparare e molto gustoso. Il tortano salato è, infatti, un rustico ottenuto da impasto lievitato farcito con salame, formaggi, uova e ciccioli. La differenza con la preparazione del casatiello si basa solo sull'uso che si fa delle uova. Infatti, mentre nel casatiello rustico napoletano le uova vengono inserite sopra l'impasto, a decorazione, nel tortano napoletano le uova sono sode e inserite nell'impasto, tagliate a spicchi.Ingredienti:600 gr di farina 00,  300 ml di acqua,  12 gr di lievito di birra,  150 gr di strutto 400 gr tra salame tipo napoli, prosciutto cotto e pancetta ,400 gr tra provolone e fontina 4 uova ,100 gr di pecorino, sale e  pepe.Procedimento:
Sciogliete il lievito in un bicchiere di acqua tiepida. Fare una fontana con la farina, aggiungete al centro sale, pepe e il lievito sciolto e cominciare ad impastare.
Unite lo strutto a pezzetti e aiutandovi con la restante acqua impastate fino ad ottenere un composto omogeneo da lasciare lievitare in un luogo caldo e umido fino al raddoppio del suo volume (circa un paio di ore).A questo punto,tagliare i salumi, i formaggi e le uova a dadini.Riprendete la pasta e stendeterla con l’aiuto di un matterello in un rettangolo. Disponete sulla superficie i salumi, i formaggi e le uova quindi arrotolate la pasta dalla parte del lato più lungo cercando di stringerla il più possibile. Adagiate il rotolo in uno stampo a ciambella di circa 28 cm imburrato od oliato e lasciatelo lievitare di nuovo un paio di ore.A questo punto,infornare a 170 °C per circa 50 minuti, dopo aver spennellato la superficie con un tuorlo allungato con un pò di latte.Lasciate raffreddare e servite.

Casatiello Napoletano

A Pasqua sulle tavole partenopee non manca mai il casatiello salato e il Tortano . Sono due torte rustiche corpose e ricche che si differenziano per la posizione delle uova: nel casatiello si mettono sopra a raggiera, chiuse da una croce d’impasto; nel tortano le uova si trovano all'interno, nel ripieno. Il casatiello è un pane che ha anche una forte simbologia cristiana, rappresenta infatti la corona di spine del Crocifisso. Si mangia il sabato santo accompagnato da fave, soppressata e ricotta salata; quello che avanza si porta alla gita fuori porta il lunedì di pasquetta. Il casatiello è una torta rustica napoletana, preparata tradizionalmente nel periodo di Pasqua. All'impasto, simile a quello del pane, vengono aggiunti formaggi e salumi.Ingredienti:500 gr di farina 50 gr di strutto 200 gr di provolone 200 gr di salame tipo Napoli 100 gr di pecorino grattugiato 25 gr di lievito di birra 100 ml di latte, acqua , sale e pepe quanto basta e 4-5 uova come decorazione.Procedimento:Sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido.Disponete la farina a fontana e aggiungete al centro il lievito sciolto nel latte, lo strutto, il sale, il pepe e l’acqua per l’impasto (circa un bicchiere).Lavorate l’impasto fino ad ottenere una pasta morbida. Copritela con un canovaccio e lasciatela lievitare per circa due ore in un luogo caldo.

Ricetta Colomba di Pasqua

La colomba è, insieme all'uovo di cioccolato, uno dei dolci tipici della tradizione di Pasqua.L'origine della colomba, come tutti i dolci tradizionali è legata a diverse leggende.La prima leggenda risale all'epoca medioevale.La seconda leggenda è fatta risalire al tempo di Federico Barbarossa e della Lega dei Comuni lombardi, nel XII secolo .Negli ultimi anni le aziende produttrici di dolci natalizi e pasquali stanno affiancando alla colomba tradizionale prodotti più elaborati, farciti con creme di vario genere e glassate con altrettanto varie coperture.Gli ingredienti da valutare negativamente: conservanti soprattutto sorbati , canditi e coloranti.I Valori Nutrizionali:I valori nutrizionali della colomba sono del tutto simili a quelli del panettone, si va da poco meno di 400 calorie a oltre 450 calorie per 100 g di prodotto. Il problema della colomba non è tanto quello delle calorie per 100 g. INGREDIENTI:3 uova, 350 g di farina, 90 g di olio di semi di girasole, 170 g di latte, 150 (200)g di zucchero, la scorza di 1 arancia e di un limone, 1 fialetta di aroma mandorla, 1 bustina di lievito per torte salate (tipo Pizzaiolo), mandorle e granella di zucchero per decorare. A piacere si possono aggiungere all'impasto uvetta, canditi o gocce di cioccolato.
Procedimento: Separiamo albumi e tuorli in due ciotole e montiamo a neve gli albumi.Aggiungiamo 150 g di zucchero ai tuorli e montiamo con il frullatore,poi aggiungiamo la buccia grattugiata di un’arancia e un limone, una fiala di aroma di mandorle e continuiamo a mescolare,aggiungendo 90 g di olio di semi di girasole e 170 g di latte. Mescoliamo ancora e cominciamo ad unire 350 g di farina poco per volta. Aggiungiamo poi il lievito e frulliamo ancora per bene.A questo punto si può decidere se aggiungere all'impasto per la Colomba di Pasqua i canditi, uvetta o gocce di cioccolato(a piacere).Adesso aggiungiamo gli albumi precedentemente montati a neve e mescoliamo delicatamente.Infine decorare la superficie con granella di zucchero e mandorle e informare a 180° per 40 minuti.

domenica 26 marzo 2017

Scuola: vacanze Pasqua da 13 a 18 aprile

Con l'arrivo della primavera, il ritorno dell'ora legale e le giornate che si allungano cresce la voglia di vacanze.Oltre alla pausa pasquale, infatti, sono in calendario ad aprile ben due "ponti". Per le vacanze di Pasqua 2017, i calendari scolastici regionali hanno stabilito che le lezioni si fermeranno dal 13 al 18 aprile. Fa eccezione il Friuli Venezia Giulia, dove gli studenti rimarranno a casa un giorno in meno.Poi per la Festa della Liberazione si profila un week end molto lungo: il 25 aprile cade, infatti, di martedì ed è probabile che molte scuole restino chiuse anche lunedì 24. E pure il fine settimana successivo
visto che il primo maggio sarà un lunedì.

Prostituta uccisa a Bologna, l'uomo confessa.

L'uomo, Francesco Serra, 55enne, era un cliente che si era invaghito di Ana Maria Stativa, la prostituta 30enne trovata deceduta per un colpo al capo ieri pomeriggio nella sua abitazione di via Varthema, in zona Murri . Serra Assistito da un avvocato è stato sentito a lungo dagli investigatori della squadra mobile e dal Pm Roberto Ceroni: alla fine ha ammesso l'omicidio e fatto ritrovare l'arma utilizzata per uccidere, una piccola pistola di quelle utilizzate per uccidere i maiali. Serra è ora in stato di fermo per omicidio aggravato premeditato. La scintilla che ha fatto scattare la volontà omicida sarebbe il fatto che Ana Maria voleva tornare in Romania e lui non voleva.
La donna trovata morta dal fidanzato che aveva dato l'allarme.

300 euro in più nella pensione,bisogna fare richiesta. Ecco come fare per averli.

L’INPS e il Governo tengono ben nascosta tutta questa faccenda. Il contributo massimo è di 300 euro. Forse si teme che troppi anziani facciano domande? Sono pochi i pensionati che infatti, sanno di questo bonus e lo hanno già ricevuto, integrando la propria pensione con assegni mensili fissi dai 100 ai 300 euro. Cifre del genere possono fare davvero la differenza per un pensionato che percepisce solo 500 o 600 euro al mese.E' possibile fare una richiesta all’Inps e chiedere anche gli arretrati fino a 5 anni.Tutte le informazioni potete trovarle sul sito www.inps.it, per avviare la richiesta bisogna collegarsi alla pagina personale “Cedolino pensione e servizi collegati”, ma se non riuscite a farlo in autonomia potrete naturalmente far riferimento ad un CAF.: