giovedì 17 gennaio 2013

TORTA ALLE FRAGOLE E PANNA

Ingredienti x pan di spagna: 6 uova 1 tazza di farina di frumento 3 1/2 tazza di farina di mais 4 1 tazza di zucchero 5 1 e 1/2 cucchiaino di lievito in polvere 6 1 cucchiaio di aceto x la Crema:  fragole (anche congelate) (40-50 grammi)  2 gelatina di fragola 3 0,5 l panna Decorazione:  0,5 l panna 30%  2 cucchiai di zucchero semolato, 1 cucchiaino di gelatina 3 biscotti  pochi fragole fresche Deliziosa torta, in grado di soddisfare ogni palato e l'occhio. Come preparare pan di spagna : separare i tuorli dagli albumi. mescola tuorli  ​​e zucchero battere rigida. Aggiungere ai tuorli d'uovo e aceto e bicarbonato di sodio fino a massa leggera e uniforme. Questa massa aggiunta lentamente alla proteina lenta agitazione (preferibilmente un cucchiaio grande) alla fine aggiungere la farina mista. Cuocere per circa 30 minuti. Dopo 30 min. mantenere altri  10 min. nella placca. Una volta raffreddato, tagliare in 3 dischi.  immergere il succo di limone e l'acqua (puoi aggiungere vodka o liquore). Crema: Montare la panna . Le fragole congelate tagliato. 2 gelatina sciogliere in 0,5 litri di acqua, e versare la panna montata.  fragole saranno a pezzi, Spostare uno biscotti fragola quindi alternare
Decorazione: Montare la panna con lo zucchero. Sciogliere la gelatina in acqua calda un paio di cucchiai.  aggiungere ad essa un cucchiaio di panna montata e mescolare, poi versare una crema  montata. Anche un  Batti tutto insieme. Poi lubrificare i lati e torta di crema di gore. Stick per i fianchi e  biscotti e nastro fate fiocco cravatta per abbellirla . Fragole  x decoro abbellimento come desiderate...


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